『磐田市・渚の交流館』 全国有数のサーフスポットとしても知られる磐田市の豊浜海岸。 ここに去年5月に新たな施設「渚の交流館」が誕生した。 館長を務めるのは平田康二さん。 「渚の交流館はこの地域の食やレジャーの情報を発信して海の魅力を伝えていく施設です。」 館内は交流スペースとして使われるほか、飲食店や物販店で、地元の新鮮な魚や、採れたて野菜が味わえる。人気は海鮮丼やシラス丼だ。 また周辺には魚釣り...[続きを読む]

『茶夢来（サムライ）』 菊川市を拠点にお茶の素晴らしさを伝えるために結成された、若手生産者のグループがある。 その名は「茶夢来」。 代表を務めるのは、お茶農家の４代目土井宏通さん。 「同年代の人たちが何か楽しいことをやりながら、茶業界を盛り上げることができるんじゃないかということで始まりました。」 メンバーは茶業の傍ら、お茶のおいしさや魅力を伝える会を開催。またサムライメンバー達は、日本を飛び出し...[続きを読む]

『玉川(たまかわ)農産物加工所 玉ゆら』 静岡市・玉川地区。戸数400、人工およそ1000人が暮らす山間の集落。この玉川で初めてとなる農産物加工所、「玉ゆら」が去年6月に誕生した。 新鮮野菜に地元の食材を使ったお弁当、総菜などを販売。働いているのはみんな玉川のお母さんたち。 玉ゆらを立ち上げ安本さんは、「今まで加工所が無く、この地域の発信力がほとんどなかったので、発信の場としてやっていきたいと始め...[続きを読む]

『かあちゃん工房 はーつらんど』 掛川城の近くにある農産物直売所の一角にある「かあちゃん工房はーつらんど」 こちらの手作り味噌が評判を呼んでいる。 かあちゃん工房はーつらんどは、ＪＡ掛川市女性部の味噌加工グループとして2000年に誕生。原料は大豆、うるち米、共に地元産。地産地消にもこだわり、丁寧に仕上げている。 味噌作りは、毎年12月から3月まで。毎年半年間熟成させ完成する。代表者の一人、大塚さん...[続きを読む]

『カミレオンカフェ』 紙バンドを使ってバッグを作る女性たち。 紙バンドとは昔から富士市の工場で作られている梱包用のヒモ。 元々紙という点から加工のしやすさ、色の豊富さなどが人気となり、近年手芸の材料として注目されてきている。 富士市で60年間にわたって紙を作り続けている紺屋製紙の四代目社長、山本久也(きうや)さんは3年前に紙バンドに着目した。 「この紙産業を紙バンドという形で広げて行ったり、紙の良...[続きを読む]