島田市湯日地区に広がる果実畑。そこで収穫されているのは柑橘系の「ジャバラ」。 栽培しているのは地元の農家、紅林貢さん。ジャバラの栽培を続けて8年になる。 きっかけは茶農業の衰退。高齢化と後継者不足。 更に茶価格の下落によってお茶作りが難しくなっている。 そこで紅林さんと地元の農家で新しい農作物を始めようと目をつけたのが「ジャバラ」である。 強い酸味と爽やかな香りが特徴で、ジュースやマーマレードなど...[続きを読む]

磐田市にあるJA遠州中央では毎年、女性部による料理コンテストが開かれている。 「家の光クッキングフェスタ」。コンテストは各支部が地元の食材を使ってメニューを考え、それを女性部やJA関係者が試食・評価する。コンテストを通して、「地元にこんな農作物がある、こういった料理の仕方がある」ということを知ってもらうイベント。さらに、そこから地域農業の活性化へとつなげることが目的でもある。 女性部委員長の佐藤純...[続きを読む]

牧之原市に住む山村美和さん。 5年前、結婚を機に静岡市から牧之原市に移住。新しいところに来たから新しいことを始めようという思いから、大好きな自然薯作りを始める。 しかし農業経験が全くなかったため、畑の準備や育て方などわからないことが多かった。そこで行政に相談したところ、牧之原市で長年自然薯を作っている長谷川正治さんを紹介してもらい、自然薯の作り方を教わる。 最初は自分が食べる量だけ育てようと考えて...[続きを読む]

浜松市浜名区にある鈴三材木店が運営する「Home HAMAMATSU」では、地元の木材で作ったキッズスペースを無料で開放している。 小さな木の家には多くの木材遊具が用意され、ままごとなど親子で楽しめるスペースとなっている。 スタッフの鈴木寛子さんは「みなさんに木に触れてもらい、木の良さを感じてほしい」と語る。 キッズスペースの目的は木材の良さを伝えるだけではない。そこに集まる利用者の交流の場として...[続きを読む]

焼津の駅前通り商店街を彩る無数のお魚アート。 これは10月から約1か月間開催していた「焼津カツオSHOWてん」。 焼津の名産「カツオ」をモチーフとしたアートが商店街全体で展示されていた。 イベントをまとめるのは商店街にある「やきつ家」の店主であり、実行委員の望月誠さん。 「焼津カツオSHOWてん」は今年で6回目。元々、食のイベント「鰹三昧」というイベントで アートの人たちとコラボする企画があり、現...[続きを読む]