2025/6/24（火）夜10時54分放送「#438 藤枝市・地域が一体！ハンバーグで町おこし」

日本ハンバーグ協会の理事長・田形友幸さんは、県内にはそれぞれに特徴のあるハンバーグを出している飲食店が多いことに着目。ハンバーグで町を盛り上げようと、2008年に「食べよう！！ハンバーグの会」を設立。県内の飲食店が協力して、趣向を凝らしたハンバーグを作り出し、地域活性化を目指している。

藤枝市では飲食店と行政がタッグを組んで、駅前で「ハンバーグフェス」を開催。自身が考案したキャラクター「ハンバーグマのグーグー」も多くの人の目に留まっている。

更に地元のステーキ店と静岡市の高校生と共に、静岡の食材を使ったオリジナルのハンバーグソースも開発している。

田形さんは「ハンバーグを食べる時に、地元のことを考えるきっかけになり、みんなで力を合わせて一緒に町を盛り上げていくことができたらうれしい。」と語る。

将来は食材から調味料まですべてが県産の食材を使った「オール静岡県産ハンバーグ」を作ることだと思いを馳せる。

[Instagram]@burgmantagata