放送内容
2026/3/17（火）夜9時54分放送「#473 静岡市 静岡の抹茶を全国へ！そして世界へ」
静岡市・七間町にある「オーガニック抹茶カフェ 和み」。
島田産の抹茶を使用したドリンクとスイーツが人気のお店。オーナーは吉村高彦さん。
抹茶カフェをオープンしたきっかけは、大学時代、アメリカに留学していた時に抹茶ラテを飲み、「美味しい！」という感動を得て、抹茶でやろうと決めた。当時、アメリカでは健康志向の高まりを背景に空前の抹茶ブームが到来。抹茶に魅了された吉村さんは帰国後、静岡大学在学中にも関わらず、キッチントレーラーを使い起業すると決意。その後、独立し抹茶カフェをオープン。
実は福岡出身の吉村さん。静岡でお店を開いた理由は、静岡の街に貢献したいという思いがあったため。去年2号店をリニューアルオープン。
ここではほうじ茶や和紅茶、烏龍茶など抹茶以外のメニューにも力を入れ、色々な静岡茶を提供する場になっている。
「『静岡から抹茶を全国へ、そして世界へ！』をビジョンに掲げ、静岡のお茶の魅力とかそういう可能性っていうものを、広げていくために活動していきたい。」と村さんは語る。