2023/1/24（火）夜9時54分放送「＃322 牧之原市・森木農園」

牧之原市のビニールハウスでイチゴの栽培が最盛期を迎えている。「森木農園」園主の森木和也さんの家は代々続く茶農家だったが、6年前、和也さんの代からイチゴの栽培を始めた。

「やるからには本当においしいものを作りたい」その思いから、栽培方法に工夫を施した。イチゴ狩り用に、通常は地面から離れた高設栽培が多いが、森木さんは土の栄養分が十分にいきわたるように土耕栽培で育て、お茶から作った肥料を加えた。

更に県内では珍しい品種「おいCベリー」を選んで他との差別化を図った。

「甘みと香りが強く、実もしっかりして食感が良い」と評判になり、今では牧之原市のふるさと納税の返礼品に認定された。

いちご狩りは実施せずに、あえて店頭販売にこだわっている。現在、森木農園では約2万株のイチゴを栽培。「自分たちが作ったイチゴを直接お客さんに届けて喜んでいただける。そういったご縁が生まれるからやりがいがあります」。

森木さんはお客さんと農業がもっとつながるようなイチゴ作りに挑戦し続けている。

森木農園HP　https://moriki-nouen.com