週末、妹の家に遊びにいったところ
隣近所の農家の方が、
こんなにたくさん、
とれたての野菜を
お裾分けしてくださいました。
ありがとうございます！
見ているだけでも
元気が出てくる根菜類。
ニンジンだけでも
黄色、オレンジ、黒と3種類。
カブはこぶしくらい大きくて
迫力満点です。
こんなに立派な野菜がつくれるなんて
素敵ですね。
こうしていただく野菜を
妹はお酢につけて
ピクルスにしています・・・
野菜の色素でお酢が真っ赤に・・・
鮮やかに染まっています！
自然の力強さを感じる一品。
シャッキシャキで香りが強く
とっても美味しかったです。
私は食べる専門なので（笑）
大地の恵みをしっかり吸収して来ました。
