皆さん、
春を呼ぶ野菜 って何か思いつきますか？
先日放送のごちそうカントリーでご紹介したのは、
まさに旬！浜松の春を呼ぶ野菜
新タマネギ✨はるたま♡
みずみずしくて辛みが少ないので生食に非常に適しているタマネギです😊
そして、浜松は新タマネギの１番早い産地として知られています☝
はるたまは去年出来たばかりのブランド！
ロケでお邪魔させて頂いたのは１月上旬でしたが、収穫したタマネギは
私がこれまで見たことがないくらい大きくて立派でした😲！
気になるお味♡
おいしいをつくりましょ。では、生産者さんの奥様に
はるたまを生のまま美味しくいただける料理を教えて頂きました😊
生でもほんっとに甘いんです♡
タマネギ特有の爽やかな辛みはすこーしだけ残しつつも、口の中に広がるのはやさしい甘み。
もちろんはるたまは加熱調理もおすすめです！
・・・ということで、私の自宅でも！
おいしいをつくりましょ。♬
作ったのは、
・ローストビーフ丼の、
はるたまのすりおろし入りタレ＋はるたまのスライス
・チキンライスの中に入れたみじん切りはるたま＋はるたま入りサラダ
どの料理も、我ながら絶品でした～はるたまのおかげ♡
皆さんも、旬の新タマネギをぜひ味わってみてください✨
