2022年5月

色白できめが細かくデリケート👧

先日15日(日)のごちそうカントリーでご紹介したのは、

色白できめが細かくとってもデリケート

な農産物。

皆さん、なんだか分かりますか?✨

正解は、

三方原馬鈴薯🥔✨

ご存知の方も多いと思いますが、

三方原馬鈴薯は皮がとても薄いんです。

そもため少しの刺激だけで剥けてしまうので

収穫時も神経を使う大変な作業になるとのことでした。

その分、生産者さんに大切に育てられた馬鈴薯は、

見た目も美しくホクホクですっごく美味しかった!(*´▽`*)

「ごちそうカントリー」のHPでは、

『おいしいをつくりましょ』のコーナーでご紹介した

「黒胡椒まみれの手割ポテト」レシピが掲載されています。

おかずの一品としても、お酒のお供にもぴったりな

絶品レシピですので是非皆さんも作ってみてください♩

ちなみに、ロケでは収穫体験をさせてもらいましたが、

馬鈴薯に傷がつかないように慎重になりすぎて

一回掘るのにすごく時間がかかりました(;^ω^)笑

この作業を炎天下の中毎日なさっている生産者さんたちは

やっぱりすごい…!

これからも美味しい三方原馬鈴薯を作ってください♩

宜しくお願いします😊✨