突然ですが、ズッキーニって何の仲間でしょう・・・。
![菊川 ハウス](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/b843619f6418226514f724becbb819c5-300x225.jpg)
キュウリでも、
ナスでもなく!
カボチャの仲間なんです。
花を見ると・・・
![菊川 花](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/677ba902a29fffd3b2440feafe7b9099-300x225.jpg)
確かにカボチャっぽい感じも(カボチャの花は黄色!)。
(ちなみに花の下に伸びているのがズッキーニ)
news every.しずおかのロケで菊川市のズッキーニ農家にお邪魔しました。
![0519ズッキーニ01](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/9721eb99c0c6e1a1f1d3add594326a37-300x169.jpg)
生産者の松浦さんに、その場で焼いていただくと・・・。
![菊川 焼く](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/3bf13d4637f9a837021b8ec2fed8d5f0-300x225.jpg)
おいしい!おいしい!
最初にシャキっとした食感がきて、
塩がズッキーニの甘さを引き出していました。
(クレイジーソルトという塩がオススメだそうです!)
もちろん、そのままでも、本当においしいのですが・・・。
今回はズッキーニの”花”が、こんな風に変身しました。
![菊川 レストラン](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/ad9d3377b9143d14a633a24ca7869f89-300x225.jpg)
菊川市内のレストラン「サヴァカ」。
お店のある沢水加(さばか)という地名に
フランス語の挨拶「Cava(サバ)」をかけて、
サヴァカです。
ここであの花が・・・。
![0519ズッキーニ04](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/aad9a206897d343d1efbda5e6fd11bab-300x169.jpg)
こんな感じに変身!!
ズッキーニの花で野菜を包んだ料理です!
アップにすると・・。
![花アップズッキーニ04](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/5230e33e23b23a919f2f8432237e14cc-300x216.jpg)
こんなにオシャレになるんですね。。。
甘海老のソースが効いていました。
ズッキーニの魅力にはまった私。
この夏はズッキーニ料理に挑戦します!
![菊川 シェフ](https://blog.tv-sdt.co.jp/ito-kunpei/wp-content/uploads/sites/5/2016/05/64dfdc003dca0b2ba436d8458cc32315-1-e1463641897400-300x225.jpg)
山口シェフ、お世話になりました!