毎年、この時期に食べたくなる「茶氷」。
静岡茶を使ったかき氷のことで
今、県内各地の製茶問屋やカフェで
振る舞われています。
その名も「茶氷プロジェクト」。
6年目のことしは、61軒が参加し
9月末まで行われています。
（「茶氷」で検索するとマップが出てきます！）
先日、静岡市葵区の浜佐商店で
大きな竹筒に入った「茶氷」を味わいました。
有機栽培の煎茶をふんだんに使っていて、
お茶のうまみと渋み、香りが豊かで
清涼感たっぷり！
お茶を氷で食べている感覚です。
食べ進めると・・・竹筒の底にはサプライズが。
水ようかんと、大福のような
「あん茶もち」が隠れていて
とても美味しかったです。
まだまだ残暑が続きますが
各地の個性的な「茶氷」を
食べ比べてみるのもいいですね。
お勧めです！
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徳増 ないる
TOKUMASU NAIRU
