22日(月)に放送した「RIKACO/S」は
静岡の「ベジキング(野菜王)」特集でした!
オーガニックアドバイザーの資格も持つRIKACOさんは、
日頃から野菜にはかなりの執着心があるとのこと!
そんなRIKACOさんが超感激したのが、
富士市にある長谷川農産のマッシュルーム!
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全国の料理のプロも愛用するマッシュルームは無農薬・無漂白で、
施設自体も本場・オランダから輸入!
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とにかく食べた瞬間から口の中で心地よい香りが広がり、
RIKACOさんも「こんなマッシュルーム食べたことない!」と衝撃の様子
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私自身もマッシュルームの概念が覆りました‼
(私、しいたけは苦手なのですが、他のきのこは大好物なのです・・・)
RIKACOさん、自宅でマッシュルームを使った料理を作り、
インスタで公開しています!
続いて訪れたのは、
富士宮市にある農園併設型レストラン「ビオス」
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野菜をトータルプロデュースする松木一浩さんが育てる有機野菜
その野菜を使った創作フレンチを求め、
関東方面からも連日多くのお客さんが訪れています!
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大自然に囲まれ、
ヤギのBGMを聞きながら頂く料理、
RIKACOさんも思わず踊り出すほど、
その味に感動していました(笑)
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恐るべし、静岡のベジキング!
改めて、静岡野菜のポテンシャルの高さを感じたのでした!