2024年4月17日

ネオクラシックなラーメン!?

18日木曜日の「every.しずおか」ライフのコーナーは、

松浦さんと行くラーメン企画!!

今回のお店は、どんどん進化しているおしゃれな街

人宿町にある「中華そばマイケル飯店」!

オープンしたばかりの新店です!

ドーン!と目を引く大きな暖簾には、

でっかく中華そばの文字が!

どちらかと言うとがっつり系で男性受けのよさそうな外観ですが、

それとは裏腹に店内はおしゃれなカウンター席が設置された

女性が1人でも入りやすそうなシックな雰囲気。

また、気になる「マイケル飯店」というユニークな店名の由来。。。

それは是非放送を見てチェックしていただきたいです。

オーナーの○○愛が詰まっています。(笑)

 

頂いたのは中華そばとチャーハン!

中華そばは写真を撮る前に食べちゃいました!笑

美味しくてペロッと食べてしまったこの中華そば、

懐かしさを感じさせるシンプルなネーミングですが、

スープにも麺にもトッピングにも斬新な工夫がされているんです。

昔ながらの中華そばが進化して現代風になったこのラーメンは

いわゆる

ネオクラシックラーメンらしいです!!

(ネオ:新しい クラシック:古典的)

そして、チャーハンのおいしさにも感動しました・・・

中に入ってる角切りチャーシューが口の中で溶けて

うまみが口いっぱいに広がるのと、

シャッキシャキの新鮮なネギのおいしさがアクセントになって

クセになる美味しさでした♡

大のチャーハン好きだというオーナーは

「ラーメンよりもチャーハンのほうが自信があります」

とおっしゃっていました(笑)

ラーメンがかなりのハイレベルだったので、

チャーハンはそれに匹敵するレベルの高さでしたよ~!!

 

午後4時45分放送の「every.しずおか」、

明日のライフのオーナーもお楽しみに☆