突然ですが、ズッキーニって何の仲間でしょう・・・。

キュウリでも、

ナスでもなく！

カボチャの仲間なんです。

花を見ると・・・

確かにカボチャっぽい感じも（カボチャの花は黄色！）。

（ちなみに花の下に伸びているのがズッキーニ）

news every.しずおかのロケで菊川市のズッキーニ農家にお邪魔しました。

生産者の松浦さんに、その場で焼いていただくと・・・。

おいしい！おいしい！

最初にシャキっとした食感がきて、

塩がズッキーニの甘さを引き出していました。

（クレイジーソルトという塩がオススメだそうです！）

もちろん、そのままでも、本当においしいのですが・・・。

今回はズッキーニの”花”が、こんな風に変身しました。

菊川市内のレストラン「サヴァカ」。

お店のある沢水加（さばか）という地名に

フランス語の挨拶「Cava（サバ）」をかけて、

サヴァカです。

ここであの花が・・・。

こんな感じに変身！！

ズッキーニの花で野菜を包んだ料理です！

アップにすると・・。

こんなにオシャレになるんですね。。。

甘海老のソースが効いていました。

ズッキーニの魅力にはまった私。

この夏はズッキーニ料理に挑戦します！

山口シェフ、お世話になりました！