ん!?ハンバーガーですよね!?
と、目を見開いて驚いたハンバーガー!(笑)
定番は、バンズ(パンの部分)でパテ(お肉)を挟みますが
バンズ代わりに使われていたのはなんと
普段は脇役になりがちな、あの野菜でした!!!
(真剣な表情でオシャレに盛り付けるシェフ杉山さん。)
かなりのボリュームと食べごたえ。
そして噛めば噛むほどうま味と脂が、溢れる溢れる。。
ん!?野菜からうま味と脂!?
もうたまらない美味しさでした。。。
28日(金)「いまだけ」のコーナーでは
そんなヘルシー路線の画期的ハンバーガーと
あの野菜をスイーツに!1年中○○なお店をお伝えします!
是非ご覧ください!