今週日曜日の「ごちそうカントリー」は、

遠州夢咲牛🐮の話題！

御前崎市で畜産業を営む生産者さんを訪ねました！

まず、オープニング撮影で訪れた浜岡砂丘の絶景に早速

爽快感MAX！！！

この写真だと「砂丘」というより「海岸」という

印象を受けますが・・・

砂丘を上った先に広がる遠州灘、

この砂丘×海という組み合わせにとても感動しました！

そして、出会ったのが…

清水さんご一家と、JA遠州夢咲の中島さん（左上）

親子で牛舎を経営している清水さんです。

全国和牛能力共進会という、和牛の全国品評会に

静岡県代表として数回出品し、

表彰も受けたすごい方です👏

品質の高い牛を育てるために、毎朝約140頭の牛

1頭1頭と会話して、健康管理に大いに気を遣われているそう。

牛舎の牛はみんな穏やかな表情をしていて、

清水さんから注がれる愛情をしっかりと感じました！

番組では遠州夢咲牛を取り扱う焼肉店

「南大園」にもお邪魔して有難く頂きました。

とろけるように口の中に肉汁が溢れ出し、

歯が要らないほどの柔らかさでした・・・

それでいて、飲み込んだ後は不思議とさっぱりしていて

とても食べやすいお肉でした✨

何枚でも食べたくなっちゃう美味しさ。

ブログを書きながらお腹がすいてきちゃいました！

ということで、

今週日曜日午前11時40分から放送のごちカンで

魅力をたっぷりと紹介いたしますので

是非観てくださいね！