先日の「ごちそうカントリー」では
御前崎市のサツマイモを紹介しました！
実は御前崎市のさつまいも栽培の歴史は
250年以上も前にさかのぼると言われています。
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江戸時代中期、御前崎沖で座礁した船を大沢権右衛門さんらが助けました。
この船は当時の薩摩藩の船で、助けてもらったお礼に
積んでいたさつまいもと、その栽培方法を伝授しました。
これが御前崎市のさつまいも栽培の始まりなのです。
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と言われています。
御前崎と薩摩藩の意外な繋がりに、
驚きとロマンを感じます。
今回は生産者の原口さんご夫妻にご出演いただき、
御前崎で栽培される美肌美人のサツマイモについて
色々と伺ってきました。
お2人のお話を聞いていると、
甘くておいしいサツマイモを作るために
様々な工夫や努力をなさっているのが伝わります。
圃場で汗を流してサツマイモ作りに励む夫・直也さんと、
直也さんを支える妻・美咲さん。
とても明るくて仲良しなお2人に、
撮影中も沢山笑わせてもらいました(≧▽≦)
サツマイモを使った料理のコーナーでは、
「さつまいものタルト」を教えていただきました。
大石さんはスイーツ作りの勉強を本格的になさっているそうで
この日もとても豪華なタルトを作っていただきました。
一見難しそうですが、分量通りに作ると失敗せず
誰でも美味しく作れること間違いなし！
お家でとっても美味しいサツマイモタルトが作れちゃいます！
「ごちそうカントリー」のHPにも
材料とレシピが掲載されていますのでぜひチェックしてください★
