きょうの「まるごと」いまだけのコーナーは
大豆ミート
を使ったヘルシー絶品レシピをご紹介します😎
最近はヘルシー志向の高まりと共に、代替肉や大豆ミートという言葉を耳にすることも増えたと思いますが
実際どうやって調理したらいいの？
どうやって食べたら美味しいの？
と、まだ手を出せていない方もいらっしゃるのではないでしょうか😂😂
実際私も今回のロケで初めて大豆ミートを使った料理をしたので、使い方や味などわからないことが多く少し不安でした💦
ですが、調理は簡単で味も大豆の主張が強くなく他の食材とよく馴染むのでとってもおいしかったです😲！
作ったのは
・大豆ミートを使ったニラ餃子とキャベツ餃子
↑コレステロール値を下げる働きが期待できる菜種油を使っているのでよりヘルシー！
・ティラミス
↑生クリーム不使用、豆腐を使っているのでこれまたよりヘルシー！！
そう！大豆ミートはお肉の代わりだけではないんです！！
ティラミスのビスケット部分を大豆ミートを使って作りました！
コーヒーとラム酒の味わいが効いた美味しいティラミスの出来上がりです✨
ちなみに今回使用した大豆ミートは、ミンチ状の乾燥タイプのもの！
下準備から詳しくお見せしますので、大豆ミート初心者の方は参考にしていただければと思います。
低カロリー・低価格ですが美味しい大豆ミートレシピ！
このあと午後4時50分～「まるごと」でぜひチェックしてみてください😊
