2026年度も楽しく！静岡のおいしい情報をお届けしていきますよ～！☺
４月に入ってからは、『伊豆のわさび』と『浜松のブルーベリー』の
取材に行かせていただきました！
まずは『伊豆のわさび』から！
美味しいわさびを作るためには「綺麗な水」が重要だということで、
清らかな水が流れるわさび田にお邪魔しました。
わさび田の水は、透明度が高く水温は通年で１３度～１５度に保たれているということで
とても涼しげな空間が広がっていました～！マイナスイオンも沢山感じてきました！！！
その後は生産者の下山さんが営んでいるあまご茶屋 で
人生初のわさび鍋や、“清流の女王”と呼ばれるサケ科の淡水魚＝アマゴもいただくことに・・・
今回は箸あげならぬ、わさび下ろしにチャレンジ！
ちなみにわさびを擦る際には、力が入りすぎないように「の」の字の反対回しで、
優しく大きく円を書くようにするのがポイントだそうです✓
あまごもわさびも美味しすぎました～！！
続いては『浜松のブルーベリー』！
この日は気温が３０度近くまで上がったかつハウスでの取材ということで
４月とは思えない体感温度の中でロケをすることに・・・！
ハウスの中で汗ばむ季節がもう来たのか～！と
去年の夏場のSmileTableロケを思い出したとともに、
この中で毎日作業をされている農家さんの凄さを改めて感じました。
そんな農家さんの愛情たっぷりに育てられたブルーベリー。今回は『ユーリカ』という品種を取材したのですが、
とにかく大きい！！！！！ブルーベリーってこんなに大きいの！？とびっくりするほどでした。
また大きさだけでなく、糖度も酸味もパリッとした食感も抜群。
今回はそのブルーベリーを贅沢に、贅沢すぎる、、○○な食べ方で頂いてきました。
どんな食べ方をしたのか・・・！？今週放送【２６日（日）１１：４０～】のSmileTableをご覧ください✨
先週の涼しげわさびロケは、公式YouTubeチャンネルから観られます！！
