2020.07.06秋元 啓二

家の野菜たちがカワイイんです。 　　 朝起きたら　まず様子を見て・・・   会社から帰ってきても、まず様子を見て・・・   「子供たちより　そっちが先？？」 と妻に呆れられています（笑） シソの調子が悪くなると、 以前RIKACO流でお世話になり、 先日も出演して下さった浜松市の農家レストラン「農⁺」の シェ

2020.06.09秋元 啓二

去年11月のRIKACO流で紹介した若手イケメン農家集団 「箱根西麓のうみんず」 そして三島野菜をふんだんに使った料理を提供する 「Cafe & Bar  オーシャンズ」の道場亜実さん （服部栄養専門学校で講師まで務めた「道場」さん） あれから半年・・・ オーシャンズの道場さんが、オシャレなサンドイッチ屋さん 「ミシマ・べジ・スタンド」をオープンさ

2020.06.02秋元 啓二

今日のRIKACO流で紹介した 富士宮の農家・岩野雄介さん 去年の8月に一度紹介しましたが、 農薬や肥料を全く使わない「自然栽培」で野菜を作っています。 野菜本来の美味しさが楽しめる反面、 天候の影響を大きく受けたりと非常に管理が難しい自然栽培   そんな究極の栽培法に大感激だったRIKACO姐さん、 去年の取材時には弟子入りを志願する