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ハンバーーーグ!のその後・・・のかおり。

永見 佳織

前回のパン粉忘れた事件の その後・・・ 食パンをちぎり ある意味、 生パン(粉)で ハンバーグ作りました( ;∀;) 結果、味に問題なし。 どうやら名店のレシピによると 美味しいハンバーグのコツは ①ミンチだけの段階でよく練っておくこと! すぐ、パン粉や卵入れがち・・・ を、グッと我慢しなければならないようです。 あと、どうでもいいですが 「手」がむくみ過

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