2021年5月

最近食べたお野菜たち✨

☆最近食べたお野菜 その①「空心菜」

 

名前の通り

茎の部分が”空洞”なのです。

ハウス栽培だと年中とれるお野菜で、

シャキ!っとした食感が大好きです(*´ω`)

 

5月30日(日)放送予定の「ごちそうカントリー」のロケで

浜松市の伊藤美津江さんの圃場にお邪魔した時にいただきました。

収穫も料理もテキパキ教えてくださった

とーーーってもパワフルなお母さん!

 

栄養バツグンの空心菜を毎日食べてらっしゃるからなのでしょうか、、

この「空心菜とベーコンのガーリック炒め」

4分ほどであっという間に作ってくださいました‼すごい‼

おいしい・・・お箸が止まらない・・・。

これはすぐお家でもリピートしました(笑)

簡単に食卓に取り入れられるので、

30日(日)に紹介するレシピもぜひチェックしてみてください。

 

 

☆最近食べたお野菜 その②「甘々娘」

糖度が18度とフルーツ並みに甘~いとうもろこし

 

先週まるごとの中継で

「遠州森 鈴木農園」にお邪魔した時にいただきました。

(鈴木弥さん・沙千子さんご夫婦)

 

5月24日から販売も開始され

全国に誇る森町の甘々娘シーズン到来です✨

 

教えていただいた「甘々娘ご飯」も甘さがより引き立って・・・

これまたお家でリピート(笑)(笑)

(ダシが出る”芯”と一緒に炊くのがポイントだそう)

 

☆最近食べたお野菜 その③「芋」

地元・鹿児島から届いたプレミア芋焼酎✨

 

ん!?これはお野菜には入らない!?!?

 

・・・おいしいものをいただくと

パワーがみなぎってきます(^O^)/