♪夏も近づく八十八夜～♪

「茶摘み」の歌詞でおなじみの八十八夜。

今年は５月１日で、

季節の移り変わりの目安とされています🌱

新茶シーズンの到来ですね(*’ω’*)

５月2日(日)放送予定の

「ごちそうカントリー」ロケで

菊川市の茶畑にお邪魔しました。

濃い緑がきれいな

深蒸し茶🍵

生産者の斎藤正人さんによると、

平地で栽培するお茶は

山間地のお茶と比べて葉が厚く、渋みが強いため

蒸し時間を長くすることで渋みを抑えたのだそう💡

こうしておいしい深蒸し茶が生まれたのですね(*´ω｀)

今回は

その深蒸し茶の「茶殻」を料理に使いました！！

生産者の二俣祐子さんと

女性部の村松ゆり子さんに教えていただいて完成したのは・・・

写真をアップで撮り忘れてしまいましたが、

おいしいつくねです！

詳しくは

５月２日（日）の放送で紹介予定です( *´艸｀)

また、

４月３０日（金）の「まるごと」は

「ふじのくに茶の都ミュージアム（島田市）」から

期間限定のお茶摘み体験などを中継でお届けします🌱

毎週金曜の中継を一緒に担当している須藤アナ

新茶シーズンに

お茶を食べて！飲んで！摘んで！

楽しんでみては(*^-^*)