2021年

ふるさとの味✨

今年のGWも我慢のweekでした。

 

地元鹿児島には帰らず、

密を避けて静岡でのんびり過ごしました。

 

焼津のカツオを食べたり・・・

 

草薙の自然を満喫したり・・・(*^-^*)

 

 

ただ、やっぱりふるさとは恋しくなるもの。

実家から届いた荷物には

母の手料理郷土菓子が( *´艸`)

 

いや~おいしかった。

鹿児島の甘めの味付け、体に沁みました( ;∀;)

大好物の「あくまき」♡♡

鹿児島で”ちまき”といったらこれです。

もち米を灰汁に浸して煮込んだもので、

ほろ苦さがクセになります(*´ω`)

 

コロナ禍でなかなか帰省ができない方も多いと思います。

故郷の味を

送ってもらったり、

お取り寄せするのもおすすめです!きっと元気出ます( *´艸`)!!✨

 

とはいえ、

静岡に来て5年目。

静岡の味も沁みるようになってきました(*^-^*)

 

16日(日)放送予定の「ごちそうカントリー」ロケで味わった

チンゲンサイの和食!

混ぜご飯に、炒め物に、お浸しに、漬物まで・・・こんなに変身できる野菜だったのか( ゚Д゚)!

地元和食料理人・深田浩介さんの腕と味にも感動しました。

あ~~これもおいしかった~~( *´艸`)

 

(前列左から 料理人・深田さん、生産者・大杉久実子さん、JA遠州中央・織田統夫さん)

 

しかも家でも再現できるようなレシピ✨

これは、作るしかない(*’▽’)!

 

2つのふるさとの味に癒されながら

今日も頑張れるのでした~~(*^_^*)