2019年10月

トマト尽くしの1日🍅✨

イヤリングにしたいくらい可愛らしいトマト🍅✨

 

ルビーのような美しい輝き🍅✨

 

「アメ―ラルビンズ」という品種のトマト。

糖度10度以上で

甘味と酸味のバランスがいいのです(´▽`)

 

先日

野菜ソムリエの

「アメ―ラトマトツアー」の参加。

 

藤枝市にある「サンファーマーズ」さんで

アメ―ラトマトの選果場やハウスを見学。

 

 

ハウスは

ほぼ全自動。

温度調整や窓の開閉も自動でできるとのこと。

 

収穫などは

農福連携で障害のある方も一緒に行っているそう。

 

 

ごちそうカントリー(毎週日曜午前11:40~)でも

いろいろな農産物の生産現場に伺っていますが

本当に様々な取り組みがあるんだなぁとしみじみ。

 

そして最後は

イタリアンレストラン「NORI」さんで

トマトを使った特別料理をいただきました!

 

 

作ってくださったのは

西谷文紀さんと英里さん。

 

 

以前番組でもご一緒した方で、

文紀さんは、県内に7人しかいない

ふじのくにマエストロシェフに選ばれていらっしゃいます。

 

今後は

お茶と農業の体験型フードパーク「KADODE OIGAWA」(来年OPEN予定)で

プロデュースをされるそう。

 

最先端技術を使った農業。

農産物を発信する施設。

 

これから、県内の農業から目が離せなくなりそうです(*´▽`*)

 

県内の農産物の魅力を発信していけるように、

少しずつ現場を知っていこうと思った休日でした。