2018年1月

クックシェア☆バナナケーキ

1月29日のクックシェアでは
卵焼き器を使った簡単バナナケーキのレシピをご紹介しました☆

***材料 (3~4人分)***

ホットケーキミックス 80g

牛乳    50ml

卵     1個

絹ごし豆腐 50g

バナナ   1本

粉砂糖   適量

ミント   適量

***作り方***

豆腐は水を切り、バナナの半分は輪切り、半分を刻む

ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ、刻んだバナナ、豆腐を加えて混ぜる

フライパンで焼く(弱火~中火)

表面がぷつぷつとしてきたら輪切りにしたバナナをのせる

ひっくり返して竹串に生地がつかないくらい火が通ったらフライパンから外す

切り分けて粉糖をかけて完成!(冷ましてからの方が切りやすいです☆)

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普段卵焼きを作る以外でなかなか出番の無い卵焼き器・・・

是非、スイーツ作りでも活用してみてください✨