水菜を使ってcooking♪

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JAのファーマーズマーケットで購入した水菜で
スープパスタを作りました☆

材料は(1人分)
水菜1束
ベーコン 20g
しいたけ 10g
コンソメ
塩・こしょう

① 水菜、ベーコン、しいたけは
食べやすい大きさに切って
ベーコン・しいたけは炒めておきます。

② そこに水を加えて沸騰したら
コンソメと塩を加えて味を整えます。

③ 茹でたパスタを入れて火を止めて
水菜を上から散らせば完成~♪

今の時期の水菜は
特にみずみずしく、柔らかいので
あまり熱を通さない方が
おいしさをより楽しめると思います(*^^*)