3.11に

3月11日、静岡市のお寿司屋さん、実宇栄で頂いた

閖上の赤貝

 

陸前高田・広田湾の牡蠣

 

思いを馳せながら頂きました。

コリコリ、とろりの食感。風味も抜群で、虜になりました。

 

気になって閖上のこと、広田湾のこと、調べてみました🐟

漁師さんの思いを知ることができます。→サカナップみやぎ

 

いつか行ってみよう。^^