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クックシェア☆チョコレートパイ♡

杉岡 沙絵子

間もなくバレンタインデー♡ みなさん準備は進んでいますか?? まだできていないーという方にもおすすめ! おいしくてかわいい♡けど、手軽につくれちゃう チョコレートパイのレシピです♪ ***材料*** パイシート    1枚 板チョコ(ミルクチョコ) 2枚 (ホワイトチョコ)2枚 卵黄       1個 アラザンなどの飾り ***作り方***

クックシェア☆かいわれ大根ペペロンチーノ

杉岡 沙絵子

2月5日マルシェア・クックシェアでご紹介した ペペロンチーノのレシピです♪ 野菜の高値が続いていてなかなか野菜を買うのを 躊躇してしまいますよね・・・。 でも、買わないわけにはいかない・・・。 こんな今だからこそ注目! 価格の変動の少ない、家計の味方!カイワレ大根を使っています☆ ***材料(2人分)*** パスタ     2束 かいわれ大根  1

クックシェア☆バナナケーキ

杉岡 沙絵子

1月29日のマルシェア・クックシェアでは 卵焼き器を使った簡単バナナケーキのレシピをご紹介しました☆ ***材料 (3~4人分)*** ホットケーキミックス 80g 牛乳    50ml 卵     1個 絹ごし豆腐 50g バナナ   1本 粉砂糖   適量 ミント   適量 ***作り方*** ①豆腐は水を切り、バナナの半分

クックシェア☆包まんぎょうざ

杉岡 沙絵子

ぎょうざ・・・だけど包まない!!! 時短・簡単レシピです🍴 ≪ 材料(2人分)≫ 豚ひき肉  150g キャベツ  100g ニラ    40g にんにく しょうが 餃子の皮  20枚 塩     適量 ごま油   適量 サラダ油  適量 ≪ 作り方 ≫ ①キャベツは千切りにして塩を振って5分ほど置い

クックシェア☆おからと長芋のふわふわ焼き

杉岡 沙絵子

年末年始に食べ過ぎて体重が・・・(;゚Д゚) という方もいらっしゃるのでは?? (私もです。泣) 1月15日のマルシェアでは、そんな方におすすめ!! 1人分約100kcalなのに栄養満点の おからと長芋のふわふわ焼きのレシピをご紹介しました☆ ***材料(2人分)*** 長芋   約150g 生おから 100g 卵    1個 片栗粉  大さ

クックシェア☆チーズタッカルビ風もち

杉岡 沙絵子

2018年最初のクックシェアは 「おもち」のアレンジレシピをご紹介しました✨ お正月にたーくさん食べてもう飽きちゃった・・・ という方も多いのでは!? そんな方におススメ! チーズタッカルビ風もちのレシピです♪ (チーズタッカルビとは韓国版のチーズフォンデュ! 甘辛い味付けの肉や野菜にチーズを絡めていただくお料理です🍴)  

クックシェアspecial☆チキンのワイン煮込み

杉岡 沙絵子

クックシェアspecialラストは・・・ クリスマスのメインディッシュにぴったり! 切って煮込んで焼くだけの簡単だけど豪華レシピ✨ チキンのオレンジとワイン煮込み   **材料(2人分)** 鶏もも肉  2枚 赤ワイン  1ボトル オレンジジュース  100cc ぶどうジュース   150cc 玉ねぎ   1/2個 にんじん  1/3個 セロリ   1

クックシェアspecial☆アンチョビのポタージュ

杉岡 沙絵子

クックシェアChristmas special 第2弾! 浜松のTHE ORIENTAL TERRACEの 料理長・前川シェフにクリスマスディナーにおすすめのレシピを 3週に渡って教えていただきます🍴 今回は、 キャベツ・カリフラワー・アンチョビを使ったポタージュ✨ 深みのあるお店の味を簡単におうちで再現できちゃいます!! そして、とっても

クックシェアspecial☆カツオのミ・キュイ

杉岡 沙絵子

クックシェアChristmas special🎄✨ 夏に続き、浜松のTHE ORIENTAL TERRACEの 料理長・前川シェフにクリスマスディナーにおすすめのレシピを 3週に渡って教えていただきます🍴 シェフもクリスマス仕様~♡笑 第1週はこちら!!☟ カツオのミ・キュイ ~春菊とアーモンドをまとって~ (ミ・キュイ=中までほ

クックシェアspecial☆ツリーとサンタさん🎅

杉岡 沙絵子

こーーーーんなにかわいいサンタさんとツリーが とっても簡単にできちゃいます✨ ***材料*** ≪ ツリー ≫ きゅうり 黄パプリカ ハム(ブロックタイプ) 塩    少々 つまようじ ≪ サンタさん ≫ ラディッシュ サワークリーム 黒ゴマ ***作り方*** ≪ ツリー ≫ ①きゅうりは縦に薄く切り塩をふってしんなりさせておく。 ②ハムは土台の部分に

クックシェア☆鶏マヨポン

杉岡 沙絵子

マルシェア・クックシェアでご紹介した 鶏マヨポンのレシピです♪ **材料 2人分** 鶏むね肉 300g マヨネーズ 大さじ2 ポン酢   大さじ1   刻みのり 万能ねぎ  適量 ポリ袋 ***作り方*** ①鶏むね肉をそぎ切りにする ②ポリ袋にマヨネーズとポン酢を入れて、 さらに鶏むね肉を入れて揉む。 ③

クックシェア☆サーモンのマリネ

杉岡 沙絵子

マルシェア・クックシェアでご紹介した サーモンのマリネのレシピです♪ ***材料(2人分)*** サーモン  150g セロリ   1/3本 玉ねぎ   1/2個 赤・黄パプリカ 1/2個 ーー調味料ーー すし酢   50ml 砂糖    小さじ1 塩     適量 オリーブオイル 少々 ***作り方*** ①具材を

クックシェア☆さつまいも餅

杉岡 沙絵子

クックシェアでご紹介した さつまいも餅のレシピです♪ ***材料(約8個分)*** さつまいも 約100g 絹ごし豆腐 1/2丁 白玉粉   50g 牛乳    30cc (硬さに合わせて調整してください♪) 砂糖    大さじ1 バター   15g   バター   適量 (焼くときに敷く用) **********

クックシェア☆ミツカン ゴマ豆乳鍋

杉岡 沙絵子

11月6日のマルシェア・クックシェアでご紹介した ミツカン ゴマ豆乳鍋 のレシピです♪   ***材料(3~4人分)*** 豚肉薄切り・・・200g 白菜・・・1/4個 水菜・・・1/2 にんじん・・・1/3個 長ネギ・・・2本 えのきだけ・・・1/2袋 油揚げ・・・3枚 豆腐・・・1/2丁 ***作り方*** ①商品をよく振って

クックシェア☆ラ王 アレンジレシピ

杉岡 沙絵子

あの日清・ラ王が大変身!! 鈴木学園講師・管理栄養士ももこ先生直伝の 野菜たっぷりのタンメンのレシピです✨ ***材料(1人分)***        日清ラ王 醤油・・・1袋 豚薄切り肉・・・50g キャベツ・・・2枚(100g) もやし・・・1/8袋(30g) にんじん・・・小1/4本(30g) 万能ねぎ・・・1/2束(20g) お湯・・・500CC 塩

クックシェア☆とり野菜みそアレンジレシピ

杉岡 沙絵子

クックシェアでご紹介した 合わせ調味料・とり野菜みそを使った 簡単鍋レシピです✨ **材料** とり野菜みそ・・・1袋 水・・・450CC お好みのお肉・・・300g 白菜・・・600g にんじん・・・少々 カキ・・・6個 サケ・・・2切れ **作り方** ①食材をきる ②水を入れた鍋にとり野菜みそを鍋に溶かす。(この時、火にかけない) ③お

クックシェア☆超簡単作り置きおかず

杉岡 沙絵子

10月16日マルシェア・クックシェアでご紹介したレシピです✨ お弁当のおかずにも 食卓にあと1品欲しい・・・というときに大活躍の 超簡単レシピ3連続~!! まずは・・・ ブロッコリーのおかか和え *****材料***** ブロッコリー 10個 しょうゆ   大1 かつおぶし  適量 *****作り方***** ①ブロッコリーを耐

クックシェア☆スコップコロッケ

杉岡 沙絵子

マルシェア・クックシェアでご紹介したレシピ♪ 揚げない・丸めないコロッケ ”スコップコロッケ”のレシピです🍴 *****材料******* 里芋   5個 玉ねぎ  1/2個 にんじん 1/2本 ひき肉  100g パン粉  適量 塩・こしょう 少々 オリーブオイル 大さじ1 ************** ①里芋をレン

クックシェア☆まいたけポテトグラタン

杉岡 沙絵子

ダマになりにくく、簡単にできるホワイトソースのレシピです! ****材料(2人分)**** じゃがいも 2個 まいたけ  1/2房 チーズ  適量  ≪ホワイトソース≫ 玉ねぎ    1/2個 牛乳     200cc 小麦粉    大さじ3 コンソメ   小さじ1 塩、こしょう 少々 油      適量 パン粉  適量 パセリ  適量

クックシェア☆クロックマダム

杉岡 沙絵子

朝ごはんにおすすめ! クロックマダムのレシピです♪ クロックマダムとは焼いたパンに チーズやハムを挟んでいる料理で フランスのカフェなどでは定番メニュー。 最近、日本でも話題になっています! *****材料(1人分)**** 食パン(8枚切り) 2枚 チーズ (中に挟む+上にかける)適量 ハム      2枚 マヨネーズ   大さじ1 粒マスタード 

クックシェア☆いんげんのごまマヨ和え

杉岡 沙絵子

パサつきがちな鶏ささみもしっとり♪ いんげんのごまマヨ和えのレシピです✨ ****材料(2人分)**** いんげん  10本くらい 鶏ささみ  100g 酒     大さじ3 めんつゆ  大さじ1 砂糖    小さじ1 マヨネーズ 大さじ1 すりごま  大さじ1 *************** ①いんげんは筋をとって、 食べやすい大きさにカットし

クックシェア☆ゴーヤーの肉詰め

杉岡 沙絵子

栄養満点のゴーヤを食べて残暑を乗り切りましょう♪ ゴーヤーの肉詰め ***材料(2人分)*** ゴーヤー   1本 ひき肉    100g 玉ねぎ    1/3個 大葉     3枚 にんにく   1かけ 卵      1個 パン粉    適量 ≪和風ソース≫ めんつゆ  適量 水溶き片栗粉 適量 かつおぶし  適量 ねぎ     適量

熱い戦い、甲子園

杉岡 沙絵子

現在、阪神甲子園球場では高校球児たちが 熱戦を繰り広げていますが、 7月30日、 ツインメッセ静岡でも高校生達の熱い、熱い戦いが・・・!!! その名も・・・ お好み焼き甲子園!!!!! 静岡県内の高校31校から317のレシピが寄せられ 書類選考から調理審査を勝ち抜いた16校が決勝戦を戦いました! 熱気むんむんの会場!!! 私はMCを

クックシェア☆ピリ辛!鶏そぼろそうめん

杉岡 沙絵子

夏の定番そうめん! けど、ワンパターンになりがち・・・ですよね。 そんな、そうめんのアレンジレシピです♪ ***材料(2人分)*** そうめん   2束 鶏ひき肉 100g しょうゆ  大さじ1 みりん   大さじ1 ラー油   小さじ1 にんにく  1かけ 油     適量 卵黄   2個 大葉 適量 ****

クックシェア☆ズッキーニとナスのパン粉焼き

杉岡 沙絵子

7月31日のマルシェア クックシェアでご紹介した ズッキーニとナスのパン粉焼きのレシピです🍴 **材料(2人分)** ズッキーニ  1/2本 ナス     1/2本 ⇒太さが同じくらいのものを選ぶとgoodです♪ オリーブオイル 大さじ1 パン粉     適量 粉チーズ    適量 黒コショウ   少々 にんにく    1かけ

クックシェアspecial☆トマトとナスのカレー

杉岡 沙絵子

クックシェアスペシャル第4弾! THE ORIENTAL TERRACE 料理長・前川シェフに お家でできる簡単レシピを教えていただきました♪ 今回のレシピは ガツンと辛い!トマトとナスのカレー 暑い夏、カレーなどの煮込み料理を作ると 台所は灼熱地獄・・・になりますよね(;;) しかーし!このカレーならその心配なし!! なんと煮込み時間ゼロなんです!

クックシェア☆specialお刺身サラダ②

杉岡 沙絵子

クックシェアスペシャル第3弾! THE ORIENTAL TERRACE 料理長・前川シェフに お家でできる簡単レシピを教えていただきました♪ 今回は・・・ しょう油で食べるだけじゃもったいない! Let's OSASHIMI SALAD part.2🐟✨ 今回は赤身魚やサーモンに合うドレッシング♪ 1品目は・・・ 赤身魚の中華風サラ

クックシェアspecial☆お刺身サラダ

杉岡 沙絵子

クックシェアスペシャル第2弾! THE ORIENTAL TERRACE 料理長・前川シェフに お家でできる簡単レシピを教えていただきました♪ 今回は・・・ しょう油で食べるだけじゃもったいない! Let's OSASHIMI SALAD🐟✨ 1品目は・・・ 白身魚のタルタルサラダ ***材料(2人分)*** 卵黄  

クックシェアspecial☆焼きなすとトマトの味噌汁

杉岡 沙絵子

今週から4週に渡ってマルシェア・クックシェアは スペシャルver.でお届けします☆ 特別講師として THR ORIENTAL TERRACEの料理長 前川シェフをお招きして プロ直伝の簡単レシピをご紹介♪ 1回目は「焼きなすとトマトの味噌汁」 暑い夏の朝に飲みたいお味噌汁です! ****材料(2人分)***** フルーツトマト  2~3個 なす 

クックシェア☆プチバーガー🍔

杉岡 沙絵子

6月26日のマルシェア・クックシェアでは たこ焼き器を使った プチバーガーのレシピをご紹介しました♪ ころんとした形がかわいくパーティーなどにもおすすめです☆ ***材料(約16個分)*** ホットケーキミックス  70g 卵  1個 牛乳 80ml 白ごま 適量 油   適量 ≪ハンバーガーの具材≫ ハム・プチトマト・チーズ・レタ

クックシェア☆鶏肉のトマト煮

杉岡 沙絵子

6月19日のマルシェア クックシェアでご紹介した 鶏肉のトマト煮のレシピです♪ ***材料(4~5人分)*** 鶏スペアリブ 400g カットトマト 1パック(300~400g) コンソメ  小さじ1 塩・こしょう 少々 パセリ   適量 *****作り方***** ①スペアリブの表面を軽く焼く ②カットトマトとコンソメを加え

クックシェア☆モロヘイヤの梅じゃこ和え

杉岡 沙絵子

これから旬を迎えるモロヘイヤを使ったレシピです♪ もろへいやの梅じゃこ和え ***材料 2人分*** もろへいや   60g 梅干し     1個 ちりめんじゃこ 20g かつおぶし   適量 めんつゆ    適量 (種類によって味を調節してください♪) ************* ①モロヘイヤは茎の部分を取り除き塩を入れてさっとゆで

クックシェア☆豆腐のもやしあんかけ

杉岡 沙絵子

6月5日のマルシェア クックシェアでご紹介した 豆腐のもやしあんかけのレシピです♪ ***材料(2人分)*** 豆腐 1/2丁 もやし 50g だし  50cc しょうゆ 大さじ1/2 酒    大さじ1 片栗粉  小さじ1 ちりめんじゃこ 適量 ねぎ   適量 ********** ①豆腐は水を切っておく ②もやしを炒め、火が通ったら調味

クックシェア☆牛アスパラ丼🍚

杉岡 沙絵子

5月29日のマルシェア クックシェアでは スタミナ満点!牛アスパラ丼をご紹介しました♪ ***材料*** アスパラガス 2本 牛肉     70g 卵      1個 めんつゆ みりん 酒 (調味料はめんつゆの種類によって お好みで味を調整してください♪) ごはん ********* ①アスパラガスの茎を2cm切り落とし、斜めに薄く切る (繊維の

クックシェア☆ごぼうスティック

杉岡 沙絵子

5月22日のマルシェア クックシェアでご紹介した ごぼうスティックのレシピです🍴 旬を迎えた新ごぼうを使ってみました☆ ***材料*** 新ごぼう 1/3本 めんつゆ 小さじ2 砂糖   小さじ1 ごま油  小さじ1 片栗粉  適量 ******** ①ごぼうはたわしなどで洗い、細い部分は縦半分に 太い部分は1/3に切る。 ②

クックシェア☆うめしそサラダ

杉岡 沙絵子

5月15日のマルシェア クックシェアのコーナーでご紹介した うめしそサラダのレシピです♪ ***材料(2人分)*** アボカド  1/2個 じゃがいも 1個 しそ    3枚 梅     1~2個 マヨネーズ 大さじ2 ***作り方*** ①じゃがいもは食べやすい大きさに切り、耐熱ボウルに入れてレンジで加熱する ②アボカドも食べやすい大きさに

クックシェア☆玉ねぎのオーブン焼き

杉岡 沙絵子

5月8日のマルシェア クックシェアで ご紹介したレシピです♪ **材料** 玉ねぎ  1個 ベーコン 40g チーズ  適量 オリーブオイル 大さじ1 パセリ  適量 ブラックペッパー 適量 ****** ①玉ねぎは輪切りにし、ベーコンは短冊切りにする ②玉ねぎの上にチーズとベーコンを乗せ オリーブオイルをかける ③2をオーブントースターに

クックシェア☆チンゲン菜の浅漬け

杉岡 沙絵子

5月1日のマルシェア クックシェアのコーナーでご紹介したレシピです♪ 材料はこちら☟ **作り方** ①チンゲン菜は食べやすい大きさに、にんじんは千切りにする ②ポリ袋に切った野菜と塩こんぶを入れてフリフリする♪ ③冷蔵庫に30分以上入れておく ④食べるときにゴマをふって完成✨ ******* ポリ袋を使うので洗い物も減ってハッピー♡

クックシェア☆じゃがいものポタージュ

杉岡 沙絵子

4月24日のマルシェアクックシェアのコーナーでご紹介した じゃがいものポタージュのレシピです🍳 **材料(2人分)** じゃがいも 小1個 たまねぎ  1/2個 牛乳    200ml コンソメ  適宜 塩     適宜 パセリ *********** ①じゃがいもは皮をむき適当な大きさに切り たまねぎはみじん切りにする。 ②1を

クックシェア☆さんまのかば焼き丼

杉岡 沙絵子

4月17日(月)マルシェア クックシェア🍳の コーナーでご紹介した「さんまのかば焼き丼」のレシピです♪ **材料** さんまのかば焼きの缶詰 たまねぎ 1/2個 たまご 1個 ごはん スナップエンドウ 適量 かいわれ大根 適量 ******* ①さんまの缶詰、たまねぎを鍋に入れて たまねぎがしんなりするまで煮る (水分が少なければ少し

クックシェア☆納豆の豆板醤和え

杉岡 沙絵子

4月10日のマルシェア「クックシェア」のコーナーでは 納豆の簡単アレンジレシピをお届けしました♬ ***材料*** 納豆 1パック きゅうり ブロッコリー プチトマト 豆板醤 小さじ1 しょうゆ 大さじ1 ごま油 小さじ1 ********* 辛いのが苦手な方やお子さんには 豆板醤を抜いてもOKです! ≪ 作り方 ≫ ①野菜を切って、ブロッコリ

スタート☆

杉岡 沙絵子

Daiichi-TVの朝の新番組マルシェアがついにスタート☆ 月~金の午前10時25分OA。 朝のゆったりとした時間に 誰かと一緒にシェアしたくなる情報をお届けします! 私は、毎週月曜日を担当。 今日、どきどきの初回放送を迎えました♬ 私が担当するコーナーはクックシェア🍳 管理栄養士の資格を活かし、 とっても簡単で栄養価の高いレシピをご紹介してい

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