クックシェア☆まいたけポテトグラタン

まいたけポテトグラタン

ダマになりにくく、簡単にできるホワイトソースのレシピです!

****材料(2人分)****

じゃがいも 2個
まいたけ  1/2房
チーズ  適量

 ≪ホワイトソース≫
玉ねぎ    1/2個
牛乳     200cc
小麦粉    大さじ3
コンソメ   小さじ1
塩、こしょう 少々
油      適量

パン粉  適量
パセリ  適量

****作り方****

じゃがいもは1口サイズに、マイタケはいしづきを取り食べやすい大きさにほぐす

じゃがいもとマイタケをそれぞれ耐熱皿に入れ電子レンジで加熱し火を通す

≪ホワイトソース≫

油をフライパンに引き、玉ねぎがしんなりするまで炒める

3に小麦粉を入れ、玉ねぎにまんべんなくまとわせる

牛乳を加え、とろみがついたらじゃがいもとマイタケを入れる

器に5を移し、チーズとパン粉をかけ、
トースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼く。

最後にパセリをかけて完成✨

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ホワイトソースはシチューはパスタソースなど
様々な料理に使えます♪

是非作ってみてください☆