2017年7月

クックシェア☆ズッキーニとナスのパン粉焼き

7月31日の クックシェアでご紹介した
ズッキーニとナスのパン粉焼きのレシピです🍴

ナスズッキーニ1

**材料(2人分)**

ナスズッキーニ

ズッキーニ  1/2本
ナス     1/2本
⇒太さが同じくらいのものを選ぶとgoodです♪

オリーブオイル 大さじ1
パン粉     適量
粉チーズ    適量
黒コショウ   少々
にんにく    1かけ

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しま模様になるようにズッキーニとナスの皮を
ピーラーでむき、約1cm幅に輪切りにする。

にんにくをみじん切りにする

油でにんにくを炒めて香りを出し
ズッキーニとナスを焼く

クッキングペーパーに3を並べ
パン粉と粉チーズを混ぜたものを上からかける

オーブントースターでパン粉に
焦げ目がつくまで焼き最後に黒コショウをお好みでかけたら完成✨

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