2017年5月22日

クックシェア☆ごぼうスティック

5月22日の クックシェアでご紹介した
ごぼうスティックのレシピです🍴

ごぼうスティック

旬を迎えた新ごぼうを使ってみました☆

***材料***

新ごぼう 1/3本
めんつゆ 小さじ2
砂糖   小さじ1
ごま油  小さじ1
片栗粉  適量

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ごぼうはたわしなどで洗い、細い部分は縦半分に
太い部分は1/3に切る。

ビニール袋にごぼうを入れ、めんつゆ・砂糖を入れて
フリフリする。調味料をまんべんなくなじませる。

レンジで500w1分ほど加熱する。

3のごぼうを一旦キッチンペーパーに上げて軽く水分を取る。

もう1枚ビニール袋を用意しごぼうと片栗粉を入れて再びフリフリ♪
片栗粉がごぼうにしっかり付いたらごま油を入れてフリフリする。

クッキングペーパーの上に並べトースターでかりっとするまで焼く

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ごぼうは、
血糖値の上昇を緩やかにしてくれる水溶性食物繊維
便秘の予防・改善をしてくれる不溶性食物繊維のどちらも
多く含んでいます!

香り高い新ごぼうのおいしい季節。

おつまみにも、お子さんの3時のおやつにもおすすめのレシピです!
是非作ってみてください(*^^*)

ちんげん菜3