赤い刺激♡

4月16日のごちそうカントリー
浜松市のアーリーレッドをご紹介しました☆

アーリーレッド4

アーリーレッドとは
鮮やかな紫色の玉ねぎのこと。

浜松は、そのアーリーレッドの一大産地なんです♪

アーリーレッド5

アーリーレッドの大きな特徴
なんといっても色の美しさ✨

アーリーレッド1

料理に華を添えてくれます♡

アーリーレッド2

アーリーレッドの紫色の正体は
”アントシアニン”という天然色素。

アントシアニンは抗酸化作用が強く
動脈硬化や脳梗塞などを防ぐ効果が期待されています♪

これから5、6月にかけて最盛期を迎えるアーリーレッド。

みなさんも是非食べてみてくださいね☆

アーリーレッド3