[TAG]検索結果

[TAG] SEARCH RESULTS

[TAG] 『ごちそうカントリー』の検索結果

赤い刺激♡

杉岡 沙絵子

4月16日のごちそうカントリーは 浜松市のアーリーレッドをご紹介しました☆ アーリーレッドとは 鮮やかな紫色の玉ねぎのこと。 浜松は、そのアーリーレッドの一大産地なんです♪ アーリーレッドの大きな特徴は なんといっても色の美しさ✨ 料理に華を添えてくれます♡ アーリーレッドの紫色の正体は ”アントシアニン”という天然色素。

デビュー!!!

山田 桃子

『 ごちそうカントリー 』 私、山田桃子、デビューしました! 記念すべき1回目は… JA大井川の "タケノコ" リポーターの國本さんに指導していただきながら、わいわい楽しくロケができました。 國本さんは人生の大先輩でもあり、アナウンサーの大先輩でもあり… 勉強になることがたくさんあるんです。 とっても大切な時間✨ 藤枝市岡部のタケノコは、

春を感じる・・・🌸

杉岡 沙絵子

桜の開花が待ち遠しい今日この頃。 しかし、 朝、家を出ると「さっっっむ(;゚Д゚)」と 驚くほど気温の低い日が続きますね。。 そんな中、 先日「春だな~♪」と感じるものを取材しました! 静岡市の久能地区で栽培されている 久能葉しょうがです(*^^*) 爽やかな香りと辛みは春の訪れを感じさせてくれます♡ そんな爽やかな葉しょうがですが 実は、栽培は

フレッシュ✨

杉岡 沙絵子

見事なグラデーション。 水耕栽培で育てられている葉物野菜です! 3月19日のごちそうカントリーでは 「JAおおいがわのリーフレタスなどの水耕栽培野菜」を ご紹介しました♪ 今回おじゃました生産者さんは リーフレタスやサラダ菜、パクチーなど 多くの葉物野菜を1つのハウスで育てられていて どれもクセの少ない、とってもフレッシュな野菜でした☆ 水耕栽培は、 土

e l e g a n t ✨

杉岡 沙絵子

3月5日のごちそうカントリーは 静岡市で生まれたスルガエレガントをご紹介しました! スルガエレガントは 谷川文旦(たにがわぶんたん)と川野夏橙(かわのなつだいだい)を交配した 早生系の甘夏。 春が待ち遠しくなるさわやかな香りと まろやかな甘みと、キレキレの酸味が特長です✨ 出荷時期は2月下旬から4月上旬まで。 今がまさに旬なんです(*^^*) 静岡市自慢の

たまには海のものだって食べたいの!

名倉 由桂

いただきます。しらす丼。 静岡の皆さんにはあまりにも馴染みのある物かもしれませんが、 「食べたーい!」と思ったときに口にすると そのおいしさは格別なんですよね。   毎週日曜日の午前11時40分から放送している 『ごちそうカントリー』では、県内の農畜産物を紹介しています。 その中ではもちろん、おいしい野菜や果物、お肉など、 たくさんの魅力的なものに出会

GoGo!ごちカン☆

杉岡 沙絵子

先日、 GoGo乗っちゃお!メンバー + ごちそうカントリーメンバー 合同飲み会🍻が開催されました! 実は、出演者だけでなく ごちそうカントリーとGoGo乗っちゃお!は スタッフも似た顔ぶれなんです(*´▽`*) しかもみんな 「飲むのが大好き」 という共通点もあり(笑) 今回の共演が 実現しました☆ あ~~~、楽しかった!!

鬼???

杉岡 沙絵子

今度のごちそうカントリーは・・・ 鬼!?!?! どんな野菜でしょうか。 日本で1番早く静岡で食べられる野菜を ご紹介します♪ その野菜が苦手だったスタッフが克服できて、 さらに大ファンになった絶品レシピもご紹介します♡ 2月19日(日)午前11:40~ 是非ご覧ください!

驚き!!!

杉岡 沙絵子

2月5日のごちそうカントリーは JA遠州中央管内で採れるチンゲン菜をご紹介しました☆ 中国野菜として知られるチンゲン菜ですが なんと日本で栽培が始まったのは磐田市なんです!! 農家のお母さんたちが 「冬も育てられる野菜はないかしら・・・」 と考えていたところ 1年中生産できるチンゲン菜に白羽の矢が立ったそうです。 JA遠州中央管内で採れるチンゲン菜は とにかく

色白の~♡

杉岡 沙絵子

うっとり・・・見とれてしまうほど色白のエシャレット♡ 1月22日のごちそうカントリーでご紹介しました! 今回おじゃました浜松市五島地区で生産されるエシャレットは 遠州灘に面し、砂地の土壌を利用していて 水はけが良いため、白くおいしく育つそうです。 エシャレットと言うと”おつまみ”のイメージを お持ちの方が多いかもしれませんが 今回は地元のお母さんに お弁当のおか

あまーーーい

杉岡 沙絵子

1月8日のごちそうカントリーは 湖西市の“キャンディキャベツ”の話題をお届けしました! キャンディという名の通り・・・ フルーツのような甘さ!!!! それもそのはず。 糖度は、最高でメロンと同じくらいまで上がるとか。 とてもおいしいキャベツですが 生産されているのは、なんと湖西市だけ。 病気に弱いため手がかかり、 収穫できる量も普通のキャベツに

☆ごちカンスペシャル☆

杉岡 沙絵子

12月29日(木)午前9時30分からの ごちそうカントリースペシャルは 県内の東・中・西部それぞれのおいしいものをあつめて お正月の”もう1品”を作りました♪ とっても簡単なのに びっくりするほどおいしい!!!! 詳しいレシピは ごちカンHPに掲載しています。 是非、チャレンジしてくださいね♪ そして私も農家さんにおすそ分けいただいた お野菜でCooking&#

ごちカン年末スペシャル!

名倉 由桂

毎週日曜午前11時40分~放送している「ごちそうカントリー」。 ことしは"年末スペシャル"が放送されることになりました! これも番組が始まって2年目。みてくださる方が増えたおかげです。 日ごろからご覧いただいている方、本当にありがとうございます。 スペシャルな今回は、メインリポーターのくんちゃんこと・國本良博さんをはじめ、私と杉岡アナ。さらに、あいチャンやまるごとでおなじみの管理栄

捨てるなんてもったいない!!!

杉岡 沙絵子

この立派な葉っぱは 「にんじん」の葉っぱなんです! 葉っぱは香りがよく、調理して食べると とってもおいしいんですよ♪ 先日うかがった”村山にんじん”の農家さんに たくさんいただいたので・・・ ジェノベーゼを作りました♪ **材料** にんじんの葉っぱ 1株 オリーブオイル 大さじ3 粉チーズ 大さじ1 塩 適量 パスタ 1.パスタを

富士山に見守られながら育つ・・・

杉岡 沙絵子

どーーーーーーーーん!!! こんな素晴らしい富士山が見られると・・・ 人はみんな☝こうなります。笑 富士山に見守られて育つのは 富士宮市の「村山にんじん」 特徴はなんと言ってもこの長さ。 この土地だからこそ、こんなにながーく育つんです。 12月18日のごちそうカントリーでは その秘密に迫ります。 もちろんおいしいレシピもご紹介♡

仲良しなんです♡

杉岡 沙絵子

ごちそうカントリーの撮影の合間に・・・ スマートフォンのアプリ”snow”で 撮影スタッフと遊んじゃいました♪ まずは・・・ スマートフォンやパソコンを使いこなす くんちゃんですが、このアプリは知らなかったみたい! 大興奮でした。笑 つづきまして・・・ 技術スタッフのみなさん♡ ちょっぴり強面のみなさんですが(笑) このアプリにかかれ

三ケ日みかんの季節がやってきた!

名倉 由桂

いいお天気~♪ 思わずスキップしたくなるほどすっきり晴れました。 10月も夏のような暑さの日が続きましたが、 ようやく秋めいた行楽日和が増えてきました。 秋が深まれば、いよいよ「みかん」の季節。 県内にはたくさんの産地や品種がありますが、 少しでも早く旬をいただきたい!と、 極早稲・早稲品種を求めて「三ケ日みかん」農家を訪ねました。 ほら、私の両側に実りの・・・って、い

香り豊かな・・・

杉岡 沙絵子

10月16日のごちそうカントリーでは “自然薯(じねんじょ)”の話題をお届けしました! 静岡市葵区の本山地区を中心に栽培されている「ほんやま自然薯」。 栽培特許を取得した「ほんやま方式」で育てられる自然薯は、 まっすぐ色白で、強い粘りと風味の豊かさが特徴。 こーーんなに大きいんです!! ただ、その栽培方法は 手間も時間もかかるもの。 しかし、生産者の方は

赤?黄?緑?このフルーツの正体は?

名倉 由桂

おいしい果物がたくさん実る秋。 まさに今、旬を迎えるこのフルーツ♪ 数ある果物の中から私のお気に入りに加わりました! 透き通るゼリーに浮かぶコレ!         タルト生地の上にきれいに並ぶコレ!           その正体は「レインボーレッド」! キウイフルーツの品種で、静岡県で生まれた

可憐でかわいい・・・

杉岡 沙絵子

これ、何の花かわかりますか?? 花のあとに黒い実がなってーーーー そう!! あれ!!笑 冷たくても、温かくてもおいしくて つるんと食べられる~・・・ 答えは10月2日(日) 午前10時40分~のごちそうカントリーで☆

鮮やかで美しい「香菜」の正体。

名倉 由桂

「香菜」 なんて読むか分かりますか? かわいらしい女の子?きれいな人かな?なんて想像するかもしれません。 正解はシャンサイ! パクチーや、コリアンダーともいわれる野菜の名前です。 今回取材に伺った磐田市などではシャンサイと呼ばれています。 そのあまりの鮮やかさと香りでうっかり写真を撮るのを忘れてしまいました。 なかなか自宅では食べないかな~。 普段どんな風に調理すれ

芽ねぎで簡単おしゃれ料理☆

名倉 由桂

色鮮やかで繊細な芽ねぎ。 店頭で見かけてもどんな料理にしようか 迷ってしまいますよね。 そこで農家さん直伝!簡単料理の紹介です。 作ったのは三品。どれもあっという間で、 夏休みお子さんのお手伝いにもピッタリ♪ ①芽ねぎの板わさ お好みのかまぼこに切れ込みを入れて芽ねぎをたっぷり挟む。 その上に、わさびだけでなく梅やレモンなども添えました。  

華奢な体に秘めたパワー!

名倉 由桂

この緑の葉は何だと思いますか?   ヒントは野菜です。     よく見るとハウスの中。 かいわれ大根やもやしのように 先端に種が付いています!     その正体は「芽ねぎ」です! 毎週日曜午前11時40分~放送「ごちそうカントリー」のロケで 県内で唯一芽ねぎを栽培す

おいすいか♡

杉岡 沙絵子

8月7日のごちそうカントリーでは 伊豆の国市の田中山スイカをご紹介しました🍉 地元のみなさんから ♡愛されている♡ブランドで お店に並ぶとあっという間に 売り切れてしまうんです✨ 豊かな自然の中で育てられたスイカは とってもみずみずしく 甘味も”シャリッ”という食感も最高!! 人気の理由がわかりました!! スイカは水分が豊富で

磐田市のライオン!?

杉岡 沙絵子

7月10日(日)のごちそうカントリーは 磐田市の”ライオンメロン”をご紹介します! 一つ一つ愛情込めて作られたメロンは格別!! 番組の中でプレゼントもありますよ☆ そして、 磐田市のキャラクターしっぺいの次にくる キャラクターも登場!? 7月10日(日)午前11時40分~ 是非、ご覧ください♪

セレブ~🐖

杉岡 沙絵子

6月26日(日)のごちそうカントリーでは 富士山の麓で育つ豚 「セレ豚(セレブ―)」をご紹介します! なんと言っても名前がインパクト大!!! そして、味も肉質も絶品☆     國本さんもびっくりの この格好の理由とは(;゚Д゚) (番組ディレクターです♪) 6月26日(日) 午前11時40分~ ごちそうカントリー 是非ご覧く

夏が来た!函南西瓜の出荷本格始動!!!

名倉 由桂

僕がっ!わたしがっ!先に食べたーい! 思わず取り合いたくなる「スイカ」。 今年もこの季節がやってきました! 「函南西瓜(かんなみすいか)」です。 旬の農産物を紹介する「ごちそうカントリー」の取材で 本格的な出荷が始まったばかりの農家を訪ねました。 特徴は、シャリシャリした歯ざわり! 口いっぱいに広がる果汁はあっという間になくなってしまうのに、 甘みと香りがしっかりと口の

快晴♡

杉岡 沙絵子

とーーーっても良いお天気☆ 雨女の私には似合わないですかね・・・笑 6月12日のごちそうカントリーは 御殿場の”ある野菜”をご紹介します♪ 御殿場と言えば「御殿場こしひかり?」と 思う方も多いかもしれませんが あの野菜の生産に今、力を入れているんです! 6月12日ごちそうカントリー 午前11時40分~ 是非、ご覧ください☆

夢咲トマト☆

杉岡 沙絵子

5月29日のごちそうカントリーでは "夢咲トマト"をご紹介しました! 真っ赤でうまみたっぷり♡ 甘みと酸味のバランスも最高でした!! ごちそうカントリーのホームページでは 野菜ソムリエ、ソムリエール直伝☆ おいしいトマトを使った簡単レシピをご紹介しています♪ おいしいトマトを食べて この夏も元気に乗り越えましょ〜(*^^*)

セルリーを食べるリー♪

名倉 由桂

大きい!セルリーの株はこのサイズ!立派なものは一株2キロほどあるそうです。 スーパーでよく見かけるのは、株を分けた1本ずつなのですね。 セルリーは「セロリ」といわれることも多いと思いますが、英語で書くと「CELERY」。セルリーと読むこともあるそうです。それにしても大きく張りがあって生命力を感じます。 生でいただくと、苦味が少ないのに、セルリー独特の香りはそのまま。とても食べやすかっ

沼津からセルリーを!

名倉 由桂

ここにもありました。セルリー! 「ごちそうカントリー」の取材で沼津市の農家を訪ねました。セルリーの産地といえば県内では浜松が有名ですが、沼津にも家族で愛情を込めて栽培している農家があります。それが“佐藤さん一家”。 沼津市では現在セルリー農家は一軒のみ。お父さんがセルリーを食べておいしさに魅かれたことが栽培を始めたきっかけ。今では息子さんが中心となって家族全員で栽培しています。

南伊豆町の知られざる名産品!

杉岡 沙絵子

南伊豆町と言えば ヒリゾ海岸など“きれいな海”という イメージが強いですよね。 しかし! 海だけでなく、里ではとってもおいしい “ある野菜”が昔から栽培されているんです。 春を感じる香りと味。 そして「芸術品」と称されるほどの 美しい見た目・・・ その野菜とは一体!? 正体は、4月3日午前11時40分からの ごちそうカントリーで☆

アレンジレシピ☆

杉岡 沙絵子

先日、JAファーマーズマーケットで購入した 海老芋でcooking♡ 煮物とから揚げを作りました。 《海老芋の煮物》 ① 海老芋の頭とおしりの固い部分を取り除いて レンジで加熱し、 熱いうちに皮をむく。 (こうすると簡単にツルンとむけます!) ② 1を、だし・醤油・みりんで煮て 味が染み込めば完成☆ この煮物をアレンジして・・・ 《海老芋のから揚げ》

ごちカン楽しみの1つ・・・

杉岡 沙絵子

ごちそうカントリーのロケの楽しみの1つが JAが運営する直売所・ファーマーズマーケットでのお買い物。 ファーマーズマーケットには おいしくて、安全・安心な野菜が勢ぞろい! 撮影のときには ポケットにお財布とエコバッグを忍ばせ 撮影が終わると 番組リポーターのくんちゃんと私の買い物タイム♪ それぞれのお店で並んでいる野菜が違うので その地域の名産の野菜を 毎回

このイチゴはどこのイチゴ?!?

名倉 由桂

冬は体を縮めたくなりますが、その寒さに耐え、たっぷりの甘みを蓄えているのが、「イチゴ」。まさに今が旬ですよね♪ 旬の食材をご紹介する「ごちそうカントリー」のロケでイチゴ農家へお邪魔したり、JA静岡市のいちご果実品評会に参加させていただいたりと、県内のイチゴについていろいろと学んできました。 紅ほっぺ、章姫(あきひめ)、きらぴ香。 それぞれの特徴や魅力、さらに栽培方法など・・。

少し早めの春を・・・♪

杉岡 沙絵子

2月14日のごちそうカントリーでは 今が旬のはるみをご紹介しました。 はるみの名前の由来となった まさに「“春”を予“見”させる味と香り」 とっても甘いけど、爽やか!! 粒ひとつひとつがしっかりとしていて 《サクサク》とした食感・・・ あ~! この文章を書いているだけで よだれが出てくる・・・(笑) しかも今年のはるみは 生産者の方が「ここ十数年で一番

たまねぎ道路は野菜好きへの道

名倉 由桂

真っ白に輝くタマネギに、思わずパクリ! なんと、みずみずしいことでしょう!辛みがほとんどなく、生でもペロリといただける驚きのタマネギです。 「ごちそうカントリー」のロケで御前崎市に行ってきました。 御殿場市は海岸のすぐ近くに「たまねぎ道路」と呼ばれる道があるほど、タマネギ産地として有名です。さらさらとした砂地で栽培され、海水、海風からのミネラルをたっぷり含むため甘いタマネ

食の宝庫静岡!!

杉岡 沙絵子

ごちそうカントリーが スタートして約1年。 毎週、県内のさまざまな農畜産物をご紹介し、 生産者のみなさんの想いをお届けしています。 2月11日(木)は ごちそうカントリースペシャルとして リポーター総出で県内のおいしい食材を求めて 飛び回ります!!! そして、 みんなで集めた食材を使って 去年、イタリア・ミラノ万博に出場した 藤枝市のイタリアンレストラン「

ネギパワー炸裂!!!

名倉 由桂

白葱のロケでお世話になったJA遠州夢咲の女性部のみなさん♪ 「毎日食べてるよぉ~」「お肌にいいし」「栄養があるからね」と、カメラが回っていなくても白葱の魅力を語るお母さんたちの話は止まりません!さすがネギパワー。 私と國本さんの間に写っている佐藤幸枝さんに、白葱のオススメレシピを教わりました。 白葱のぬた和え&コンソメスープ。 特にコンソメスープは、お味噌汁やお

これぞ白葱!

名倉 由桂

今年は暖冬といわれていたのに・・・! 一気に寒さが本格化し、強く冷たい風が吹く中、必死に立っている白葱に圧倒されました! 一面、ネギ、ネギ、ネギ! 「ごちそうカントリー」のロケで、掛川市の白葱農家、熊切真司さんを訪ねました。 お茶農家から思い切って白葱に挑戦した熊切さん。当初は畑の半分をダメにしてしまったという苦い経験もあるそうですが、栽培を始めて5年余り、今では更に栽

日本一!!!

杉岡 沙絵子

青い空に白い雲、 その下には広大なビニールトンネル!! これ、すべてレタスが育てられているんです♪ 森町のレタス、実は日本一の味を誇るんですよ! その理由は 24日(日)午前11時40分からの『ごちそうカントリー』で☆ 簡単でとってもおいしいレタス料理もご紹介します(^o^)/

いちごの性格

名倉 由桂

伊豆の国市でいちごを生産する石川記由さん。 「最近は栽培技術がどんどん発展して、たくさんの栽培方法があるけれど、やっぱり“いちご”としっかり向き合うことが一番大切!」そう語る石川さんのハウスには、しっかり根が張り、茎が真っ直ぐ上に伸びる力強いいちごがありました。 今の静岡の主力は「紅ほっぺ」。でも、去年から試験的に栽培されるようになった静岡の新たな品種「きらぴ香」の栽培にも積極

ミキサーだけで?!?

名倉 由桂

いちごスイーツを作っていただいたJA伊豆の国女性部の皆さん。 作り方はとっても簡単。 ☆いちごジュースは、牛乳、生クリーム、凍らせたいちごをミキサーにかけるだけ。 ☆いちごチーズケーキは、チーズクリームとバター、卵、いちご、そして少々の小麦粉をミキサーでしっかり混ぜ、型に流し込んでオーブンで焼くだけ! どちらもこの地に代々伝わるレシピだそうです。 いちごの産地、伊豆の

静岡代表!紅ほっぺ!

名倉 由桂

あま~い香りが漂ってきそうでしょ! 静岡は全国有数の生産量を誇るいちごの産地!ごちそうカントリーのロケで伊豆の国市のいちご農家を訪ねました。 今回は静岡で多く栽培されている品種「紅ほっぺ」を収穫させていただきました。 人差し指と中指でヘタの上部(茎)を挟み、持ち上げるように上へひねればポロっと簡単に茎から外れます。 ていねいに一つずつ収穫する作業、根気が要りますね!

アーカイブから探す